Gefüllte Pute
Gut..günstig isses vielleicht nicht wirklich..aber lecker!!
Gefüllte Pute
1 Stück Pute ( 1kg..reicht für 4 Personen)
1 Packung Blattspinat
Knoblauch, Salz, Pfeffe, Öl und das selbstgemachte Pesto
Putenfleisch aufschneiden ( wie ein Brötchen) aber ACHTUNG nicht durchschneiden
so dass sich eine große Fläsche ergibt
Spinat 5 Minuten im Salzwasser kochen ---> abgießen
Putenfleisch mit Öl bestreichen, Salzen und Pfeffern und das selbstgemachte Pesto drauf
Den Spinat darüber verteilen
Knoblauch und den Feta darüber streuen
Fleich zu einer Rolle formen (zuklappen tuts auch) eventuell mit Rouladennadeln feststecken
Das Fleich in eine Feuerfeste Form geben und bei 200 Grad ca 1 Stunde in den Ofen
Immer wieder Öl und Wasser drüber gießen (abwechselnd)
Die Soße denn andicken...eventuell 1 Päckchen Hähnchensoße dazu
Dazu gibts Reis oder CousCous...
Guten Apetit
Gefüllte Pute
1 Stück Pute ( 1kg..reicht für 4 Personen)
1 Packung Blattspinat
Knoblauch, Salz, Pfeffe, Öl und das selbstgemachte Pesto
Putenfleisch aufschneiden ( wie ein Brötchen) aber ACHTUNG nicht durchschneiden
so dass sich eine große Fläsche ergibt
Spinat 5 Minuten im Salzwasser kochen ---> abgießen
Putenfleisch mit Öl bestreichen, Salzen und Pfeffern und das selbstgemachte Pesto drauf
Den Spinat darüber verteilen
Knoblauch und den Feta darüber streuen
Fleich zu einer Rolle formen (zuklappen tuts auch) eventuell mit Rouladennadeln feststecken
Das Fleich in eine Feuerfeste Form geben und bei 200 Grad ca 1 Stunde in den Ofen
Immer wieder Öl und Wasser drüber gießen (abwechselnd)
Die Soße denn andicken...eventuell 1 Päckchen Hähnchensoße dazu
Dazu gibts Reis oder CousCous...
Guten Apetit
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Re: Gefüllte Pute
geh ich recht davon aus das du Putenbrust meinst?
Re: Gefüllte Pute
ja genau...wollte ein bild dazu mit hochladen...ist aber zu groß
Re: Gefüllte Pute
Einfach bearbeiten und das Bild Strecken und Zerren auf 50% oder so.yvonne82 hat geschrieben:ja genau...wollte ein bild dazu mit hochladen...ist aber zu groß
Woher kriegst nen frischen Spinat?Meine Kinder essen was sage ich da die fressen den Spinat wie nüscht runter.Am besten mit Einbrennsoße(weiße Soße)tut Mehlschwitzesoße auch dann den den aufgetauten TK- Spinat runtermischen,würzen ,en Schuß Kaffeesahne .Fertisch
Re: Gefüllte Pute
Naja mit frischen Blattspinat ist es im Winter so eine Sache.endweder ich bekomm den im Kaufland/ kaufmarkt oder im REAL...wenn nicht nehme ich TK Blattspinat
Re: Gefüllte Pute
sieht toll aus beam mal rüber 1x Turkeybreast with Rice for me
Ich mache gerade Gemüselasagne,ist aber TK hab am Montag von der Tafel bekommen,kriege meistens in Tk-Blöcke.Diese Woche habe ich 5Liter Kraft Honig Senf Dressing ....einfach bekloppt Gastromenge hält Gott sei Dank nochmal 1 Jahr,muss mal so ne Dosierpumpe besorgen aber sind teuer diese Dinger
Ich mache gerade Gemüselasagne,ist aber TK hab am Montag von der Tafel bekommen,kriege meistens in Tk-Blöcke.Diese Woche habe ich 5Liter Kraft Honig Senf Dressing ....einfach bekloppt Gastromenge hält Gott sei Dank nochmal 1 Jahr,muss mal so ne Dosierpumpe besorgen aber sind teuer diese Dinger
Re: Gefüllte Pute
Gibt es in 14 tagen wieder bei mir...wenn meine Mami kommt...Denn beam ich dir was rüber!!! Und als Dessert gibts denn eine selbstgemachte Mousse au chocolate
Re: Gefüllte Pute
Dessert sehr lecker,wie machst du es?die Schoki schmelzen, in Sahne rin, kaltstellen zuletzt mit Mixer rühren bis es steif istyvonne82 hat geschrieben:Gibt es in 14 tagen wieder bei mir...wenn meine Mami kommt...Denn beam ich dir was rüber!!! Und als Dessert gibts denn eine selbstgemachte Mousse au chocolate
Ich koche auch einiges besonders weil mein Sohn hat leichte Lactoseintoleranz hat.Eigentlich nur die Milch aber wills nicht unbedingt riskieren ansonsten Scheißerrittis,Verstopfung oder seine Haut blüht
Re: Gefüllte Pute
ich nehme 5 becher schlagsahne ( gibts sicher auch laktosefrei) und 400 gramm Kuvertüre...die sahne in den topf...die kuvertüre dazu...die kuvertüre muss in der milch schmelzen...denn lass ich das abkühlen..1 päckchen sahnesteif mit rein und denn mit dem handmixer...warte aber nicht drauf das es ganz fest wird..passiert nämlich nicht..
wenns denn cremig ist füll ich das in kleine becher und/oder kleine Kaffeetassen um und stell des über nacht in den kühlschrank
wenns denn cremig ist füll ich das in kleine becher und/oder kleine Kaffeetassen um und stell des über nacht in den kühlschrank
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Re: Gefüllte Pute
Auch ne variante!Habe früher die landwirtschaftliche Hauswirtschaftschule in Österreich besucht.Da haben wir viel gekocht war mein Fach,hatte noch Nähen,Garten,Haushalt.
Haushalt war am schlimmsten sobald wir fertig waren alles tip,top! Hat die Lehrerin immer wieder neue Arbeit gefunden
Haushalt war am schlimmsten sobald wir fertig waren alles tip,top! Hat die Lehrerin immer wieder neue Arbeit gefunden
Re: Gefüllte Pute
Ich probiere viel aus..ich will ja im herbst auch ne umschulung zur köchin machen...letzten samstag gabs bei mir hirschgulasch..war auch sehr lecker
Re: Gefüllte Pute
Ich musste zur Prüfung gefüllte Kalbsnuss,Semmelknödeln,Soße als Dessert ausgezogenen Topfenstrudel(Quark)
Hab ne 1- bekommen weil ich das Rezept nicht aufgeschrieben habe
Hab ne 1- bekommen weil ich das Rezept nicht aufgeschrieben habe
Re: Gefüllte Pute
hola....ABER das rezept hast jetzt immer noch nicht oder?? Also wenn denn hätt ick des gern
Re: Gefüllte Pute
Neee....im Kopf habs ick!die Kochlehrerin hat geschimpft weil es nicht das draufstand was sie wollte.yvonne82 hat geschrieben:hola....ABER das rezept hast jetzt immer noch nicht oder?? Also wenn denn hätt ick des gern
Ich habe noch einige Österreichische Hefte Back&Koch von 94,97,99,2000
Könnte mal Fotos machen und paar Rezept vorschläge, es sind auch immer ws drinne zur Resteverwerdung da musst echt fast nix wegschmeissen
Re: Gefüllte Pute
na dann mach mal...ich überlege schon wieder was ich am sonntag mache...bin gespannt